文章
100次浏览 发布时间：2025-02-02 02:32:23
不用炒不用炖，娃娃菜我家就喜欢油沷着吃，微辣香脆，好吃不腻口
天热没胃口，这个菜要试试，只需五分钟，不用炒不用为炖，特香
随着气温的升高，不少朋友又会因为天热而变得没胃口，吃不多少东西。不过，我发现这种现象存在一个怪圈，胖的朋友，依然是吃嘛嘛香，不受影响，越是瘦的朋友，越是不爱吃饭，没有胃口。唉！怎么办？作为一个微胖界的主妇，我推荐无论是胖的朋友，还是瘦的朋友一道菜，响油娃娃菜。
娃娃菜，它比白菜的味道更好，口感更清甜，也更嫩一些。它其实就是小一号的白菜的样子。它比大白菜的水分要少，吃起来口感要更细腻润滑。另外，娃娃菜的叶子嫩黄，而白菜心是黄中带白；两者的叶脉和包芯也不相同。大家如果买不到娃娃菜，也可以用大白菜的嫩芯代替，或者用自己喜欢的蔬菜都可以。我这里只是分享这个菜的做法，在您自己的厨房里，可以随意发挥，一通百通。
娃娃菜的营养价值与白菜等同。俗话说，“百菜不如白菜”。大白菜富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等等，它的微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅，就连肉蛋也比不过它。经常吃可以润肠，促消化，好吃还长不胖。做这个菜，除了各种味料要准备齐全，油也要选好的，菜籽油是做油沷菜的首选。当然，您也可以用其它油来代替。下面就把做法分享给大家，如果您也喜欢，不妨一试。
所用食材：
娃娃菜2棵 生抽2小勺 陈醋1小勺 盐1/2勺 糖1/4勺 香醋1大勺熟芝麻、花椒粉 辣椒粉、菜籽油适量
具体做法：
1先将娃娃菜每片叶子都分开。清洗干净后放入沸水中略焯。待水再次开起就捞出，不要煮时间长了，这样的娃娃菜才爽口。
2烫过的娃娃菜捞出后过凉。
3然后控水，撕成长条。不用太细，也不要太粗，总之入口能嚼着顺口就行。
4将娃娃菜放入盘中，依次浇上生抽，盐糖，花椒粉、辣椒粉、白芝麻。
5 将菜籽油放入小锅中烧热的，烧到微微冒烟。
6 然后将烧好的油均匀浇在撒了调料的白菜上。当热油与调料相碰触，浇在白菜上，那种刺啦刺啦响声，扑鼻的香气会迎面而来的。
7再浇上一勺香米醋。
吃的时候拌匀！别担心因为油沷会油腻。因为油泼的做法与炒是不相同的，吃起来会感到清爽很多呢！
相关文章
在我们北方，似乎家家户户都会腌上一坛子、两坛子咸菜，冬天腌萝卜白菜、夏天嘛就腌黄瓜、蒜苔、豆角一类的时令蔬菜，也别说、佐餐下酒还别具一番风味。前几天给大家分享的腌蒜苔、貌似很受欢迎，这不又到了黄瓜大量上市的季节，一根根青翠欲的黄瓜，一斤才1块多，趁便宜多买了一些。今天，还用我们河南人常年用的老方子、
2025-02-02 04:50:59
凉拌土豆丝的做法最正宗的做法（凉拌土豆丝怎样做才清脆爽口？）
今天为大家分享一道好吃的凉拌土豆丝，一年四季的土豆作为我们的主要食材，可以说运用的非常的广，今天分享这道凉拌土豆丝呢，超级的好吃下饭，一起看一看吧。土豆丝去皮清洗干净，我们切成薄片切成细丝，放在一碗清水中清洗两遍。水中还可以滴上几滴白醋。土豆丝吃起来会更加的脆爽。接着起锅烧水，水开之后下入土豆丝，焯
2025-02-02 03:06:56
不用炒不用炖，娃娃菜我家就喜欢油沷着吃，微辣香脆，好吃不腻口天热没胃口，这个菜要试试，只需五分钟，不用炒不用为炖，特香 随着气温的升高，不少朋友又会因为天热而变得没胃口，吃不多少东西。不过，我发现这种现象存在一个怪圈，胖的朋友，依然是吃嘛嘛香，不受影响，越是瘦的朋友，越是不爱吃饭，没有胃口。唉！怎么
2025-02-02 02:32:23
教你土豆丸子最好吃的做法，酸甜可口，营养又美味丸子是土豆做的，说起土豆可是个好东西，土豆是人们百吃不厌的食物，是大人孩子的最爱，我们家常年都会有土豆，土豆的做法可以说是多种多样，可以炒，可以炖，无论怎么做可以说都是一道高营养的美味。土豆虽然普通但是营养价值很高，有很多资料表示他的含量和苹果一样多，含
2025-02-02 00:54:47
啤酒鸭大家都爱吃，但是很多人在家做啤酒鸭又腥又柴，今天我就把详细做法分享给大家，做出来的鸭肉鲜嫩多汁不腥也不柴。·鸭肉切成小块用清水多冲洗几遍，把血水冲洗干净这样可以有效地去除腥味。·鸭肉冷水下锅加葱、姜、料酒焯水，水开后煮2分钟捞出后用温水冲洗干净，沥干水分备用。·热锅凉油，油热后下入鸭肉翻炒，炒
2025-02-02 00:07:39